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央视辟谣食物相克是站不住的谣言李泽坚

发布时间:2020-12-18 11:08:07

在今天央视财经频道CCTV2的“3·15”晚会中,谈及了很流行的食物相克说,比如西红柿和螃蟹一起吃会在体内产生砒霜。

中农业大学食品科学和营养工程学院的一位女教授说,食物相克学有人特别在意,很多人向她咨询。她也说到了西红柿和螃蟹一起吃会相克的传闻:西红柿富豪维生素c,能把螃蟹中的一种成分转换为有毒的物质。

但经过科学实验,这一说法系谣言。

关于网络上流传的中国营养协会背书的食物相克图谱,实际上并不存在一家中国营养协会,只有中国营养学会。

3月15日是国际消费者权益日,央视财经频道CCTV2今年例行播出了“3·15”晚会,今年重点关注农村消费和老年消费,曝光和打击不法经营行为,也将针对大家日常生活中遇到的种种谣言进行实验破解,对消费风险预警提示。

本次晚会由陈伟鸿、龙洋、马洪涛、和王端端主持,总导演是尹文。

在正式开播前的彩排现场,尹文透露了今年的两大重点关注领域:采访发现农村市场成了很多消“废”品的倾销点,这个“废”是哪个“废”,我们过去认为是消费的费,而现在是废品的废,大量不合格的产品进入到农村市场。第二我们关注的是公共安全,从我们身边不起眼的地方,从隐蔽的工程发现很多安全的隐患,我们把它揭示出来,维护我们每个人的利益。

今年央视3·15晚会的主题是“共建秩序 共享品质”,除了大家都关注的曝光案例,本届晚会还加大了消费预警力度,通过增强消费者的辨别能力,将假冒伪劣拒之门外。

尹文说,今年消费预警最大的变化就是我们针对很多市场上的谣言,联合国家权威部门、联合专业的实验室,用试验的手段、用最权威的方法,把这些谣言背后的数据解读出来。

1991年,第一届“3·15”晚会在央视与观众见面,到今年已是第28届。

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